Salat mit Gurken, Tomaten und gegrilltes indisches Käse,, Granatapfelkernen und Joghurtcocktail-Dressing
Salat mit Gurken, Tomaten gegrillten Hähnchen, Granatapfelkernen und Joghurtdressing
Unsere mit**gekennzeichten Vorspeisen werden mit zwei hausgemachten würzigen Mintjoghurt und Tamarinde chutney serviert.
Teigtaschen mit Kichererbsen, Kachumber*, Mintjoghurt & Tamarinden-Chutney
Indische Kartoffelrösti angerichtet mit Kichererbsen, Kachumber* Mintjoghurt und Tamarinde Chutney
Gefüllte Cracker mit Kartoffeln, Kichererbsen & aromatisiertem Mint- und Tamarindenwasser
Tacos mit gegrilltem, mariniertem Hähnchen, Kachumber* & Avocadocreme
Frittierte Hähnchen-, Fisch- & Garnelenstücke im Kichererbsenteig
Samosa, Pakora & Chicken Taco mit Mintjoghurt und Tamarinden-Chutneys
Gegrillt im traditionellen indischen Lehmofen - serviert mit saisonalem Gemüse, duftendem Basmati-Reis und würziger Masala-Soße.
Champignons in einer pikanten Pickle-Marinade, im Lehmofen gegrillt
Indischer Frischkäse in pikanter Pickle-Marinade, im Lehmofen gegrillt
Lachs filetstücke in Zitrus-Gewürz-Marinade mit Karonsamen, im Lehmofen gegrillt
Geschalte Riesengarnelen in pikanler Marinade, saftig im Lehmofen gegrillt
Alle Gerichte werden mit duftendem Basmati-Reis serviert.
Langsam gekochte schwarze Linsen in einer cremigen Butter-Sahne-Soße mit milden Gewürzen
Kartoffeln und Blumenkohl in einer aromatisierten Tomaten-Ingwer-Knoblauch-Soße
Gemüsemix in einer cremigen Soße aus Zwiebeln, Kokosmilch und Cashewkernen
Indischer Käse in cremiger Soße aus Zwiebeln, Kokosmilch und Cashewkernen
Serviert mit duften Basmati Rice
Zartes Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce mit Sahne, Kokosmilch und Cashewkernen
Hähnchenbrustfilet in würzigen Tomaten-Zwiebel-Sauce mit aromatischen Gewürzen und einer feinen pikanten Note
Hähnchenbrust in cremiger Sauce mit Cashewkernen, Zwiebeln und Bockshornkleeblättern
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in einer scharfen Tomaten-Zwiebel-Sauce
Zartes Hahnchenfleisch im knusprigen Mantel, geschmackvoll abgeschmeckt mit Chili, Paprika und Zwiebeln
Serviert mit duftendem Basmati-Reis.
Lammfleisch in würziger Tomaten-Zwiebel-Soße mit aromatischen Gewürzen und einer feine Pikanten Note
Lammfleischstücke in kräftiger Paprika-Zwiebel-Ingwer-Soße, klassisch nordindisch
Lammfleisch mit gebackenen Kartoffeln in einer scharfen Tomaten-Zwiebel-Soße
Lammfleisch in pikanter Tomaten-Paprika-Soße mit aromatischen Gewürzen
Lammfleisch in kräftiger Tomaten-Zwiebel-Soße mit der geheimen Gewürzmischung des Küchenchefs
Serviert mit duftendem Basmati-Reis.
Gebackenes Lachsfilet in pikanter Tomaten-Zitronen-Soße mit Gewürzen
Saftig gebratene Riesengarnelen in würziger Tomaten Paprika Soße mit aromatischen Gewürzen.
Zarte Garnelen in cremiger Mango-Sahne-Currysauce mit feiner Süße.
Hinweis: Die indischen Stachelbeeren enthalten Kerne
Bunte Gemüse mit Würziger Basmati-Reis, Röstzwiebeln, Gewürzen (u. a. Kreuzkümmel, Nelke, Kardamom, Zimt, indischen Stachelbeeren) serviert mit Gurkenjoghurt.
Gebratene Hähnchenbruststücke mit Würziger Basmati-Reis, Röstzwiebeln, Gewürzen (u. a. Kreuzkümmel, Nelke, Kardamom, Zimt, indischen Stachelbeeren) serviert mit Gurkenjoghurt.
Zarte Lammstücke mit Würziger Basmati-Reis, Röstzwiebeln, Gewürzen (u. a. Kreuzkümmel, Nelke, Kardamom, Zimt, indischen Stachelbeeren) serviert mit Gurkenjoghurt.
Gebratene Riesengarnelen mit Würziger Basmati-Reis, Röstzwiebeln und Gewürzen (u. a. Kreuzkümmel, Nelke, Kardamom, Zimt, indischen Stachelbeeren) serviert mit Gurkenjoghurt
Für unsere Feinschmecker - kreative Pasta- und Fleischgerichte
Penne mit zartem Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Butter-Cashew-Soße.
Penne mit Hähnchenbrust in einer frischen Zitronen-Curry-Soße.
Penne mit Riesengarnelen in einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Soße.
Paniertes Hähnchenschnitzel mit fruchtiger Mango-Soße, serviert mit Pommes und Beilagensalat.
Panierte Hähnchenschmitzel mit sahniger Soße aus Kokos, Cashewkernen und Zwiebeln, serviert mit Pommes und Beilagensalat.
Für unsere kleinen Gäste
Weiche Hüttenkäse-Bällchen in aromatisierter Milch mit Pistazien und Nüssen
Fein gekochter Milchreis in aromatisierter Safranmilch, verfeinert mit Kardamom, Mandeln und Kokosraspeln